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Archivo del Autor: José Silva Correduría de Seguros S.L.

¿CÓMO DEBO TRANSPORTAR A MI MASCOTA EN EL COCHE?

¿CÓMO DEBO TRANSPORTAR A MI MASCOTA EN EL COCHE?Con las vacaciones de verano cada vez más próximas es conveniente comenzar a planificar esa escapada que tienes en mente, y si esta vez has decidido que te acompañe tu mascota necesitarás conocer una serie de medidas para garantizar su seguridad, la del resto de pasajeros y la tuya propia.

El coche suele ser el medio preferido para realizar viajes junto a nuestro animal de compañía, pero la Dirección General de Tráfico advierte que el 50% de los dueños desconoce la normativa sobre cómo llevar a los animales correctamente sujetos, lo que provoca situaciones de grave riesgo de accidente en nuestras carreteras. Existen en el mercado una gran variedad de sistemas de sujeción para que tu mascota viaje cómoda y segura, pero has de tener en cuenta que, dependiendo del tamaño del animal, de la duración del trayecto y si van a viajar uno o varios animales, algunos son mas convenientes que otros.

  • Transportín: Sólo sirve para animales de tamaño pequeño o mediano. Se debe colocar en el suelo del vehículo, bien encajado, pero nunca en un asiento, ni siquiera sujeto con el cinturón de seguridad, ya que en caso de accidente el transportín puede destrozar los puntos de sujeción del cinturón y salir lanzado contra el reposacabezas o el parabrisas
  • Jaula: Su ventaja es el tamaño, ya que puedes transportar mascotas grandes. Debe ser colocado en el maletero, siempre en posición transversal a la dirección de la marcha.
  • Arnés de cinturón: Se fija al enganche del cinturón de seguridad. Es preferible que elijas el que posee doble enganche con un sistema de unión corto, lo que evitará que la mascota choque contra los asientos en caso de producirse un impacto
  • Redes y barras: Un rejilla colocada entre los pilares de la estructura del coche, separando la cabina del maletero, permite a la mascota moverse libremente sin molestar, pero en caso de colisión y según la posición del animal en ese momento, puede sufrir lesiones muy graves. La mejor opción es combinar el transportín con la rejilla divisoria.

También debes tener en cuenta que durante el viaje, el animal puede sufrir ansiedad, fatiga, e incluso nerviosismo, para evitar estas situaciones debes crear un ambiente cómodo para tu mascota, con agua fresca y comida a su disposición e incluso llevando alguno de sus juguetes u objetos propios, lo cual le tranquilizará. Es recomendable realizar una parada cada dos horas como máximo, para que tu mascota tome el aire, salga, coma, beba y descanse. Nunca dejes encerrada a tu mascota en el coche, en especial si viajas durante el verano, ya que podría sufrir un golpe de calor.

Si vas a viajar fuera de España, no te olvides de consultar primero cuáles son las normas de circulación en los países a visitar, en cuanto a los animales, ya que no en todos son las mismas. Para poder viajar por la Unión Europea con un perro, gato o un hurón en el coche, se debe llevar un pasaporte sanitario europeo de animales de compañía, expedido por un veterinario autorizado, donde figuren todos los datos de la mascota, así como las vacunas validadas. El animal debe llevar además un chip o tatuaje claramente legible.

Por último, pero no por ello menos importante, siempre que realices un viaje junto a tu mascota es imprescindible que dispongas de un buen Seguro de animales, que cubra indemnización en caso de muerte accidental o robo, asistencia veterinaria por accidente, estancia en residencia canina en el caso de hospitalización del propietario, reembolso de gastos de búsqueda en caso de extravío y la Responsabilidad Civil por posibles daños causados. En la Correduría José Silva son especialistas en comparar seguros, ofreciéndote así las mejores coberturas y precios del mercado, si estás interesado en este u otro tipo de seguro, no dudes en contactar con ellos.

Fuentes: revista.dgt.es y elaboración propia.

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EL TRÁFICO EN ZONAS RESIDENCIALES

EL TRÁFICO EN ZONAS RESIDENCIALESTodos sabemos que cuando estemos circulando por vías de uso común, debemos cumplir las normas establecidas en la Ley de Tráfico y Seguridad Vial, pero, ¿ocurre lo mismo cuando conducimos por las calles de una urbanización o zona residencial privada?. La respuesta es afirmativa, los preceptos de la Ley también serán de aplicación cuando las carreteras, aun siendo privadas sean utilizados por una comunidad indeterminada de personas. Tanto es así que los propietarios y usuarios de este tipo de vías tienen el derecho de formular ante los agentes de la policía local las correspondientes denuncias por incumplimientos de la normativa vial, aunque este tipo de denuncias tendrán el carácter de voluntarias y por lo tanto, sometidas a un proceso donde la carga de la prueba corresponde al denunciante.

Conviene apuntar que son los propietarios de una urbanización o zona residencial privada los que tienen la obligación de señalizar correctamente los viales de su propiedad, incorporando en ellos aquellas señales específicas que están recogidas en el Reglamento General de Circulación de las vías y terrenos. Los usuarios de estas vías tienen la obligación de cumplir con las señales existentes, circulando y estacionando sus vehículos en la forma establecida.

Los agentes de la Policía Local no podrán sancionar por iniciativa propia en este tipo de carreteras, salvo que hayan sido requeridos expresamente por los propietarios de la vía o el terreno donde se encuentre el vehículo infractor, pero a la hora de determinar la posible responsabilidad por un accidente, siempre prevalecerán las disposiciones de la Ley de Tráfico y Seguridad Vial en lo relativo a la conducta mantenida por los implicados.

Una mención especial requiere la señal S-28 o señal de calle residencial, cuyo significado desconocen muchos conductores. Se trata de una señal vertical cuadrada con fondo azul y varios iconos de color blanco que indica las zonas de circulación especialmente acondicionadas que están destinadas en primer lugar a los peatones. Si observas esta señal en una calle debes saber que en ella se aplican unas normas especiales de circulación, que son las siguientes:

  • La velocidad máxima de los vehículos no puede exceder los 20 km/h.
  • Los conductores deben conceder prioridad a los peatones.
  • Los vehículos sólo pueden estacionarse en los lugares designados por señales o marcas viales.
  • Los peatones pueden utilizar toda la zona de circulación, pero no deben estorbar a los conductores.
  • Los juegos y deportes están autorizados en la vía.

En las calles residenciales el conductor debe extremar las precauciones, ya que los peatones tienen siempre la prioridad y pueden ocupar la calzada, lo que puede ocasionar que se desplacen de un modo imprevisto y que tal vez no vean al vehículo. Por ello, es siempre recomendable adaptar la velocidad, mantener una distancia apropiada y, al aproximarse a los peatones, adoptar las medidas necesarias para su seguridad, especialmente cuando se trate de niños, ancianos o personas con movilidad reducida.

 

Otro aspecto importante de las vías privadas es su mantenimiento. Las Comunidades de Propietarios de la urbanización o zona residencial privada serán quienes deban hacerse cargo de la rehabilitación de los viales de su propiedad, lo que supone una obra importante y para la cual es necesario contar con un Seguro especializado, que garantice el conjunto de los trabajos y la posible responsabilidad de la Comunidad, que se convierte en este caso en promotora de las obras.

Fuentes: boe.es, dgt. es y elaboración propia.

 

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DIFERENCIAS ENTRE HUEVOS DE JAULA, CAMPEROS Y ECOLÓGICOS

DIFERENCIAS ENTRE HUEVOS DE JAULA, CAMPEROS Y ECOLÓGICOSEn la variedad está el gusto y el gusto variado. Los hay azules, blancos, amarillos, verdes, pintados, grandes, pequeños, enormes. Vamos a hablar de un alimento rico en nutrientes, de gran aporte proteico, que contiene gran cantidad de vitaminas, minerales y ácidos grasos y posee gran versatilidad, ya que con él se pueden elaborar tanto platos dulces como salados, pero que en los últimos años ha generado gran controversia debido a los método de cría utilizados para su obtención: el huevo. Es imposible precisar cuando el hombre comenzó a consumirlo, aunque se sabe que la avicultura se originó hace unos 8000 años en el sudeste de Asia, donde sus habitantes iniciaron la domesticación de las gallinas. Desde la India, acompañando a las tribus nómadas, las gallinas cruzaron Mesopotamia hasta llegar a Grecia y al resto de Europa. Pero no es hasta finales del siglo XX cuando la avicultura pasa de ser una labor familiar de autoabastecimiento y comercio menor a una actividad empresarial, con granjas de mucho mayor tamaño que incorporan en sus instalaciones las tareas de clasificación, envasado y comercialización de huevos, e incluso la fabricación de los piensos para la alimentación de las aves.

Mientras las mejoras tecnológicas conseguían aumentar la producción de huevos, la calidad de vida de las aves empeoraba significativamente. Hasta la aprobación de la Directiva 1999/74/CE del Consejo Europeo en 1999, en la que se establecieron las normas mínimas de protección de las gallinas ponedoras, éstas permanecían confinadas en jaulas minúsculas, sin luz natural ni la posibilidad de salir al exterior. En la actualidad, gracias a la creciente preocupación del consumidor en torno al bienestar animal, se observa en varios países europeos y también en los Estados Unidos una gran demanda de “huevos sin jaulas”. Son muchos los establecimientos que se han hecho eco de esta tendencia y han decidido eliminar los huevos de las gallinas enjauladas de forma progresiva, poniendo como fecha límite el 2025, ejemplos de ello son varias cadenas de supermercados.

Un consumidor consciente y preocupado por el bienestar animal, debe conocer los distintos modos de cría de las aves ponedoras, ya que ellos son los que determinan cada tipo de huevo que puede adquirir en el supermercado:

  • Huevos de gallinas criadas en jaula: Hoy en día es el método de cría más extendido, pero también el más estresante para el animal, ya que dispone de poco espacio habitable. Las gallinas viven en jaulas de las que no salen nunca, habilitadas para que tengan acceso al pienso, al agua y para facilitar la recogida de huevos.
  • Huevos de gallinas criadas en suelo: Las aves son criadas en naves, por donde pueden moverse libremente, pero no salir al exterior. Su alimento principal es el pienso.
  • Huevos de gallinas camperas: En este método, las gallinas disponen de más libertad, ya que además de criarse en naves cubiertas, disponen de espacio al aire libre. Su alimento principal también es el pienso.
  • Huevos de gallinas ecológicas: Las aves viven en las mismas condiciones que las gallinas camperas, pero son alimentadas con pienso de producción ecológica.

 

Estas variedades están claramente señaladas en sus envoltorios, pero también encontraremos toda la información de su procedencia en el código alfanumérico grabado en cada huevo, que se compone de un número, seguido de dos letras y otros ocho números. El primer dígito es el que determina la forma de cría:

 

  • El 0 indica que se trata de huevos ecológicos.
  • El 1 indica que se trata de huevos de gallinas camperas.
  • El 2 indica que se trata de huevos de gallinas criadas en el suelo.
  • El 3 indica que se trata de huevos de gallinas criadas en jaula.

 

Las letras que veremos a continuación determinan el país de la Unión Europea de procedencia del huevo, por ejemplo (ES) indica que las gallinas han sido criadas en España. Los dos números siguientes corresponden a la provincia y las tres cifras posteriores indican el municipio. Los tres últimos dígitos identifican la granja de origen, la cual está obligada a cumplir unos requisitos comunes tales como un nivel bajo de ruido, iluminación adecuada con periodos de luz y oscuridad, dispositivos que permitan inspeccionar las gallinas y una serie de elementos de enriquecimiento ambiental tales como aseladeros y yacija. Otro elemento imprescindible para cualquier granja es estar cubierta por un buen Seguro avícola, como el que nos ofrece la Correduría José Silva, que proporcionará la protección y garantía que todo granjero necesita.

 

Fuentes: mapama.gob.es, alimentacion.es y elaboración propia.

 

 

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¿COMO ASEGURAR OBJETOS DE ALTO VALOR ECONÓMICO O SENTIMENTAL?

¿COMO ASEGURAR OBJETOS DE ALTO VALOR ECONÓMICO O SENTIMENTAL?Todos conocemos la existencia de seguros con pólizas de carácter específico que cubren bienes y propiedades, como pueden ser nuestro coche, hogar o negocio, sin embargo a la hora de buscar protección para objetos determinados, que pueden ser de alto valor económico o incluso sentimental, solemos tener dudas. Según los tipos de generación los conceptos han ido evolucionando, los BabyBoombers acumularon pieles, cuadros, marfil, oro y maderas nobles, la generación X prácticamente borró de sus intereses las pieles y maderas nobles, la generación Y comenzó a dar valor a los objetos de sonido y la generación Z está entusiasmada con los smartphones, tablet y smartv. En todos los casos los seguros aportan soluciones, pero debemos saber que, para una aseguradora, los objetos de valor son aquellos cuyo valor unitario sea superior a una determinada cantidad (desde los 300 a 6.000 euros por unidad). Los más comunes suelen ser joyas, relojes, obras de arte, colecciones, abrigos de piel o instrumentos musicales, y debemos ser conscientes de que su cobertura suele quedar excluida a no ser que se indique lo contrario en las condiciones particulares, especiales o generales de un seguro, como por ejemplo el de vivienda. Para que un Seguro de Hogar cubra objetos de valor, debemos haberlos declarado previamente como objetos de valor especial a la hora de contratar la póliza y pagar la sobreprima correspondiente. Cuando compares precios, mira lo que hay detrás de cada uno.

Contratar un Seguro de Hogar Multirriesgo es sin duda la mejor opción a la hora de proteger nuestros objetos de valor, ya que una vez declarados no solo estarán cubiertos por la cobertura de la vivienda, sino también fuera de la misma. El capital asegurado que se fija para su seguridad quedará determinado de manera independiente al contenido general de la casa, y en caso de que ocurra un siniestro, el seguro no solo se hará cargo del capital asegurado para cubrir el contenido, sino que además tendrá en cuenta el valor de esos objetos de valor especial.

Otra opción que tendríamos para proteger nuestros objetos de valor es contratar una póliza específica, como puede ser un seguro de joyas o para obras de arte:

  • Póliza específica para las joyas: Este seguro suele cubrir el valor real de relojes, pulseras, anillos u otras joyas de alto valor, y por ello su contratación tendrá una prima mucho mayor que si se hace a través de un seguro de Hogar. El valor de cada artículo lo fija un experto o se establece a valor pactado y se establece el precio de acuerdo a dicha estimación. Algunas aseguradoras establecen cláusulas para los objetos de valor especial y joyas que no superan un tanto por ciento del total del contenido, por tanto estas estarán cubiertas por un Seguro de Hogar sin que sea necesario declararlas y lógicamente ésta pólizas tienen un precio superior a otras que no plasman ésta condición. En las segundas viviendas o aquellas destinadas al alquiler es habitual que los objetos especiales y joyas queden excluidos. Adquirir un seguro por precio o sin asesoramiento es comprar un billete de lotería sabiendo que no será premiado.
  • Pólizas específicas para obras de arte: Suelen ser contratadas por museos, anticuarios o subastadores, ya que tienen coberturas más amplias y especializadas. Entre las garantías que ofrecen estos seguros se encuentra el robo, los daños materiales que pueda sufrir la obra durante su transporte y otras opcionales como la pérdida de valor o el incremento de la suma asegurada por fallecimiento del artista.
  • Pólizas para instrumentos musicales: dirigidas a profesionales o aficionados que invierten en su instrumento más de 2.000 euros, resulta una cobertura asequible y específica.

Por otra parte están los objetos que poseen un valor sentimental para nosotros, ¿existe la posibilidad de que algún seguro nos resarza de alguna manera en caso de su pérdida?, ¿se puede asegurar el valor sentimental de un objeto?. La respuesta es no, ya que se trata de un valor no cuantificable y muy subjetivo. Por lo tanto que un objeto sea de valor para una aseguradora no dependerá del coste sentimental que supone a su propietario su pérdida, sino que se determinará según el coste monetario que puede significar su reposición o reparación o el que se establezca como valor pactado.

En resumen, debes saber que si estás pensando asegurar un objeto de valor especial, lo que necesitas es un buen Seguro Multirriesgo Hogar para todos los tipos de vivienda, que cubra daños propios como robo o hurto, así como incidentes originados por causas naturales o humanas, incluso cuando te encuentras fuera del hogar. También es importante que puedas personalizar el producto a medida y añadirle las garantías opcionales que te interesen, como la protección de antigüedades, joyas, cuadros u objetos valiosos. Si estás interesado en un seguro de este tipo o deseas tener más información no dudes en contactar con la Correduría de Seguros JOSÉ SILVA, donde estarán encantados de asesorarte.

Fuentes: Fuentes sectoriales y elaboración propia.

 

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CÓMO MONTAR UNA GRANJA ECOLÓGICA EN TU PROPIEDAD

Productos de una granja ecológica

En muchos pueblos y aldeas de España existe la posibilidad de arrendar tierras y lugares donde desarrollar proyectos ilusionantes. Desde hace algunos años está en auge el estilo de vida sana y cada vez más personas jóvenes y ejecutivos, que buscan un reencuentro con su vida, modifican sus hábitos alimenticios, centrándose en su salud y uniéndose a una corriente que huye de alimentos procesados, artificiales o transgénicos. El mercado de productos biológicos se ha convertido en un modelo de negocio de éxito para muchos pequeños productores del sector agroalimentario, que siguen los principios de una producción respetuosa con el medio ambiente. El principal objetivo de una granja ecológica es proporcionar alimentos naturales, saludables y de gran calidad, aprovechando los recursos naturales de una manera sostenible y racional, garantizando el bienestar animal y el uso de productos libres de sustancias químicas. Si estás planeando montar un pequeño negocio rural quizás te interese conocer las siguientes pautas necesarias para poder llevarlo a cabo con éxito.

Para mejorar la fecundidad de la tierra y la distribución local de los productos, es preferible que el tamaño de la granja ecológica sea limitado y el número de animales reducido. Esto brinda a los propietarios de pequeñas fincas la posibilidad de desarrollar este tipo de negocio, aunque es recomendable para personas que tengan conocimiento sobre el mundo de la agricultura y que sean conscientes de que esta actividad no es de rápida rentabilidad, ya que la tierra y los animales poseen sus ciclos biológicos que hay que conocer y respetar.

Los productos que podremos comercializar serán de origen animal o vegetal, aunque una buena idea para comenzar sin que la cantidad de inversión inicial sea grande es especializarse en avicultura, es decir en producción de huevos ecológicos. A medida que el negocio vaya creciendo y aumente el número de aves, se podría comercializar también la carne y comenzar a rentabilizar el terreno con la plantación de productos vegetales. La recuperación de aves autóctonas es una actividad valoradas en las Comunidades Autónomas y apreciada por los consumidores. El capón, pularda , picantón , coquelet , pollo campero, pollo negro, gallo, pintada, pavo, ganso, pato, avestruz, faisán, paloma, codorniz, becada y alguna más.

Los clientes podrían ser cooperativas, mercados, minoristas e incluso la hostelería, pero lo ideal sería vender directamente al público, que es de donde se obtienen mayores beneficios. Para ello es fundamental darse a conocer en Internet, a través de una página web propia o de las redes sociales, aunque la publicidad en radios y periódicos locales e incluso el buzoneo son opciones que también conviene valorar, respetando el medioambiente y las normativa sobre publicidad.

Para este tipo de negocio la plantilla debe contar con al menos tres trabajadores a jornada completa, dos de ellos se encargarán de las tareas agrícolas diarias y el restante a las labores administrativas, de planificación y atención al cliente, cargo que normalmente realiza el emprendedor. Recordemos que todos ellos deberán estar dados de alta en el Régimen de la Seguridad Social, sistema especial para trabajadores por cuenta propia agrarios.

Antes de empezar con la tramitación administrativa es aconsejable realizar un proyecto técnico, donde se estudiará la viabilidad del negocio y una estimación del presupuesto necesario. Los elementos básicos que conformarán este proyecto son los siguientes:

  • La memoria, donde se detallarán tanto los datos mínimos que explican la finalidad de tu negocio como las soluciones y los Seguros agropecuarios que cubrirán los posibles problemas que puedan surgir a lo largo de la realización del mismo. Los seguros siempre son rentables en caso de siniestro.

  • Los planos, donde se plasmarán las construcciones con las que vas a contar en tu negocio.

  • Los pliegos de condiciones, que marcará las pautas imprescindibles para que tu proyecto sea llevado a cabo y responden a todas las cuestiones de carácter técnico, económico o administrativo.

  • El presupuesto, en el que se reflejarán los gastos necesarios, el desglose de precios y las cuantías totales, así como la final.

El proyecto técnico también te será de gran utilidad para conseguir la licencia de obra y la licencia de actividad, documentos necesarios para poder poner en marcha tu negocio. Deberás solicitarlas en el Ayuntamiento de la localidad donde establecerás la granja, y su concesión suele resolverse en un plazo de unos tres meses.

Algo realmente imprescindible con lo que debes contar antes de poner en marcha tu negocio es un buen seguro que te ofrezca toda la protección y tranquilidad que necesitas para tu granja y que incluya coberturas por muerte de ganado, robo, daños eléctricos y daños atmosféricos. En José Silva Correduría de Seguros te proponen el Seguro para granjeros Granja Like, que posee dichas coberturas y muchas más ventajas. No dudes en comentar si deseas obtener más información.

Fuentes: boe.es, emprendedores.es y elaboración propia.

 

 

 

 

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¿ES RESPONSABLE EL TUTOR DE LOS DAÑOS QUE CAUSE UN MENOR?

¿ES RESPONSABLE EL TUTOR DE LOS DAÑOS QUE CAUSE UN MENOR?Padres, madres, responsables de custodia, custodia compartida, abuelos. Maestros, profesores, formadores, instructores. Los valores cívicos, el conjunto de conductas que se consideran positivas para el desarrollo de una comunidad, tienen la particularidad de que deben ser transmitidos a través de las generaciones para que el desarrollo de la sociedad sea continuo y positivo. Estos valores son necesarios para que los menores se formen como ciudadanos responsables, respetuosos y honestos, y por lo tanto han de ser inculcados por sus tutores, tanto de manera verbal como a través del ejemplo que se les brinda. La responsabilidad es uno de estos valores, y se refiere al cumplimiento de las obligaciones o el cuidado al tomar decisiones, pero este término se utiliza también para referirse al deber de responder ante un hecho. Todos tenemos la obligación de reparar el daño causado a otros, ya sea por culpa o negligencia, pero esta responsabilidad no se ciñe a responder de los actos propios, sino también de los que realicen aquellas personas que estén bajo nuestra tutela, y así lo establece el Código Civil:

  • “Los padres son responsables de los daños causados por los hijos que se encuentren bajo su guarda” (art. 1903.2).
  • “Los tutores lo son de los perjuicios causados por los menores o incapacitados que están bajo su autoridad y habitan en su compañía” (art. 1903.3).

El Código Civil describe de una forma algo obsoleta cuáles son las obligaciones del tutor: “debe comportarse con la diligencia de un buen padre de familia”. Este concepto hunde sus orígenes en el Derecho Romano, y, actualizándolo, obtenemos algo tan sencillo como que el tutor debe proporcionarle al menor todas las atenciones básicas necesarias y educarlo con una formación integral y unos valores correctos.

Los padres o tutores legales de un menor deberán de responder civilmente de los accidentes, gamberradas o incluso actos vandálicos que éste cause . Se trata de la denominada culpa propia de los progenitores por omisión de los deberes de vigilancia y control. Esta responsabilidad por culpa in vigilando tiene la particularidad de que obliga a los padres o tutores a ser los que acrediten las pruebas de que adoptaron todas las medidas de prudencia exigibles a fin de evitar que el menor cometiera el hecho ilícito, así como el fin de no dejar desatendidos a los perjudicados por los actos de éste. Por lo tanto, son los responsables del menor los que deben probar que el daño ocasionado no pudo evitarse aunque hayan obrado de manera diligente, conforme a las circunstancias concretas del caso y en particular de las personas, del tiempo y del lugar, algo que en la mayoría de los casos resulta muy complicado de demostrar. A veces el inocente uso de un patín, de una bicicleta, de un patinete eléctrico o de un dron de forma lúdica puede causar daños a terceros en las personas y en las cosas.

En los casos de separación o divorcio de los padres o tutores del menor, la responsabilidad no recaería sólo en el que le tuviese a su cuidado el día de los hechos, sino que sería solidaria de ambos, y el perjudicado tendría la capacidad de reclamar frente a los dos.

Conviene apuntar que la cobertura de estos riesgos no se suele contratar individualmente, sino que se concierta conjuntamente en un seguro global de responsabilidad civil familiar, o en pólizas de Seguros de hogar multiriesgo. No existen dos pólizas iguales, recuerda que si comparas precios, preocúpate de conocer en profundidad lo que contratas. Entre otras coberturas, estos seguros cubren distintos tipos de accidentes causados por los menores y la posible protección jurídica de sus tutores.

Si estás interesado en un seguro de este tipo o deseas tener más información no dudes en contactarnos en la Correduría de Seguros JOSÉ SILVA.

Fuentes: Código Civil y elaboración propia.

 

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¿DEBEN LOS RESTAURANTES POSEER CARTA DE ALÉRGENOS?

¿DEBEN LOS RESTAURANTES POSEER CARTA DE ALÉRGENOS?El 30% de la población española padece algún tipo de enfermedad alérgica y en 20 años ese porcentaje se elevará al 50% . El simple contacto, ingestión o inhalación de un alérgeno podría provocarles desde reacciones leves como erupciones, urticarias, tos, diarrea o vómitos a reacciones graves o muy graves que van desde la dificultad respiratoria, asma, hipotensión, opresión torácica, palpitaciones o mareo, hasta un shock anafiláctico con riesgo de muerte.

Es un hecho contrastado que la mayoría de las reacciones alérgicas alimentarias ocurren fuera del hogar del afectado, y por ello desde el año 2015 se dispone tanto en el Reglamento Europeo 1169/2011 sobre información al consumidor, como en el texto del Real Decreto 126/2015, que establecimientos como bares, restaurantes, hospitales, comedores escolares, y comercios minoristas deberán poseer información detallada y por escrito sobre la presencia de algunos de los 14 alérgenos de declaración obligatoria en los alimentos no envasados que sirvan, así como conocer también las medidas necesarias para evitar contaminaciones cruzadas entre los distintos platos. Esta norma obliga a que el personal del establecimiento posea nociones sobre alergias e intolerancias alimenticias y conozca qué alimentos las producen, y al empresario el deber de implementar sistemas de información, como cartas de alérgenos, para no enfrentarse a sanciones que podrían oscilar entre los 5.000 y los 600.000 euros.

Desde la entrada en vigor de la Ley, los establecimientos se han ido adaptando a marchas forzadas, con poca formación, y en muchos casos incumpliéndola, alegando falta de información o capacidad para adaptarse a ella. Pero ésto no es excusa, ya que es obligación de los restaurantes y bares informar sobre los alérgenos al consumidor y conviene subrayar que esta información ha de ser detallada y clara. No es suficiente avisar de que todos los alimentos que se ofrecen en la carta pueden contener trazas de alguno de los 14 alérgenos.

Pero, ¿qué sucede cuando un consumidor sufre una reacción alérgica por comer un ingrediente al que es intolerante y éste no estaba indicado?. Podría reclamar la responsabilidad civil por los daños y perjuicios sufridos cuando la culpa no sea exclusiva de la víctima, pero no en el caso de que los empleados del establecimiento no hubieran podido prevenir el daño y por lo tanto, evitarlo, como por ejemplo cuando el cliente desconoce que es alérgico a un alimento o no informa de ello previamente.

El plazo para una reclamación de este tipo suele ser de 3 años, aunque puede variar dependiendo la comunidad autónoma donde haya ocurrido. Es recomendable denunciar ante sanidad, ya que cursará un informe, que puede ser un elemento probatorio de especial relevancia tanto en la reclamación extrajudicial como en la judicial. Como siguiente medida, conviene que trate de llegar a un acuerdo con el establecimiento por vía extrajudicial, si no se consiguiese se iniciará la vía judicial civil, donde el perjudicado deberá probar la relación de causalidad. Para ello, necesitará aportar con la reclamación un informe médico, un ticket o factura de la comida, testigos si los hubiese y el citado informe de sanidad.

En resumen, nos debe quedar claro que un establecimiento de hostelería tiene la obligación de informar precisa y detalladamente al cliente sobre la presencia de alérgenos en sus platos y el consumidor el derecho a la reclamación sino se le ofrece esta información o si sufre una reacción alérgica por la ingestión de un ingrediente no indicado. Para este tipo de reclamaciones siempre es aconsejable que el perjudicado posea un Seguro de protección jurídica familiar. En el caso del empresario, un Seguro de responsabilidad civil resulta imprescindible. No dudes en asesorarte en José Silva Correduría de Seguros si tienes alguna duda al respecto.

Fuentes: Boe.es, eur-lex.europa.eu, immunitasvera.org y elaboración propia.

 

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